L'histoire de Charloux chocolaterie

 

Jeune ingénieure agroalimentaire, j’ai décidé de créer "Charloux chocolaterie" pour redonner du sens à ma vie professionnelle et vous proposer des produits « vrais » de qualité.

J’ai découvert la production artisanale de chocolat lors d’un stage il y a quelques années et l’envie de retravailler mon fidèle allié anti-stress m’est venue.

J’ai suivi la formation CAP chocolatier afin de perfectionner mes techniques de travail du chocolat tout en préparant ma création d’entreprise. C’est depuis ma cuisine que j’ai mis au point mes produits puis j'ai démarré la transformation de mon garage afin de le mettre aux normes et d'en faire mon laboratoire de production. 

C’est ainsi que je vous propose mes chocolats gourmands et authentiques.

 

 

                                                                                       Mathilde Charloux